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「电脑玩游戏卡是什么原因」糖尿病友健康过端午,营养师教您吃粽子糖不高!

时间:2020-01-09 18:06:09| 查看: 793|

「电脑玩游戏卡是什么原因」糖尿病友健康过端午,营养师教您吃粽子糖不高!

电脑玩游戏卡是什么原因,端午临近,各类粽子已经摆上货架,或许有很多人已经迫不及待的吃粽子了吧。对于糖尿病人来说,吃粽子则要慎重。为了让糖友过一个既能享受粽子的美味,又能控好血糖的端午节,王玉梅营养师特意在端午节前教糖友们如何包台湾小肉粽,并讲解糖友吃粽子要注意的事情。

端午佳节话粽子

粽子一般分为:甜粽子——水果粽,豆沙粽,枣子粽,香芋粽;咸粽子——肉粽,香菇粽,莲子棕,等等;八宝粽——里面有红绿丝等等的材料;碱粽;白粽等。

五月五过端午

1.糖友吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化;

2.有节制的食用,一次少吃一点,可选择迷你粽子;

3.吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉,缓解肠胃不适;

4.粽子要充分加热,煮热变软后才能吃;

5.如有胃病的人吃粽子可选白米粽,别蘸糖,不要吃得太甜;

6.有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子;

7.木瓜,菠萝清甜消食,缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉,这种吃法既美容又助消化。

糖尿病人吃粽子注意事项

一个普通的咸肉粽子,含米量约一碗左右,热量约为400至500卡路里。因为粽子中的主要成分是糯米,糖友应该把粽子当主食,搭配蔬菜一起吃。需注意的是,由于糯米升高血糖的速度稍高于大米,所以糖友食用粽子的量应稍少于每餐摄入的米饭量,大约减少1/4的量就可以了。建议一餐最多吃一个粽子,一天别超过两个。

吃粽子迎端午

粽子的热量依其“大小”、“内容”不同有所差别,“肉粽”每个热量约含450至600卡,台式肉粽由385至671卡,平均495卡,而湖州粽则由400至520卡 ,平均459卡,肉粽的内容物当然也直接影响它的热量,如使用五花肉和使用叉烧肉当配料,所含热量自然不同。

包粽子时,最好选用符合“三少一多”(少油、少碱、少糖、多纤维)素材,增加粽子的纤维质,或将糯米混加普通大米,增加粽子的纤维;另制作豆沙粽时,建议以“植物油”取代猪油,可降低粽子的热量。

端午节端午节快乐

裸粽热量较一般粽子少,每个热量约含210至250大卡;“豆沙粽”每个热量约含500至600卡,在粽子王国中,它的热量可以数一数二,因除了砂糖或蔗糖含量较高外,豆沙粽多以猪油炒过,所以热量增加很多。

吃粽子要注重高纤

粽子使用的糯米所需消化时间较长,胃肠排空需时较久,容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状,若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代,不仅可增加纤维质含量,减少肠胃负担,更有益于健康。

少油低热量

肉粽早已成为“粽族”中的主角,但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉,甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代。

你确定你能吃粽子吗

心血管病患者:肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。

老人和儿童:粽子多用糯米制成,黏性大,老人和儿童如过量进食,极易造成消化不良。如果一定要吃尽量选择小粽子,尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子,吃时要细嚼慢咽,便于消化。

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